Rolnice na krompiru

Potrebno

2 veća odreska junećeg mesa,
500 g krompira,
200 g pečurki,
1 dl goveđe supe,
2 kašike prezle,
2 kašike krem pavlake,
2 žumaceta,
2 glavice crnog luka,
30 g putera,
veza peršuna,
maslinovo ulje,
2 prstohvata muskatnog oraščića,
so i biber.

Priprema

Istucite meso, posolite, pobiberite, namažite uljem, uvijte folijom i ostavite da odstoji u
frižideru. Pažljivo očistite pečurke, ako su krupne isecite ih na četvrtine. U tiganju zagrejte
2 kašike ulja i 10 g putera, dodajte pečurke, sitno seckani crni luk i muskatni oraščić.
Posolite i pobiberite, promešajte i ostavite da se dinsta 10 minuta. Potom izmiksirajte,
umešajte prezlu, žumanca i 2 kašike seckanog peršuna. Sklonite sa ringle i sačekajte da
se ohladi. Krompir oljuštite, operite, isecite na kocke i propržite 5-7 minuta u tiganju
sa 20 g putera i 2 kašike ulja. Potom dodajte 0,5 dl supe i 1 dl vode i kuvajte 10 minuta.
Zagrejte rernu na 150 stepeni. Rasporedite fil preko mesa, urolujte i zakačite čačkalicama.
Rolnice stavite preko krompira, zalijte sosom od pečuraka, pavlakom i preostalom supom i
zapecite 20 minuta. Pre posluženja rolnice prepolovite i podelite u 4 porcije.(Novosti)

 

 

 

 

 

FavoriteLoadingDodaj u favorite

Share This:

Podeli ovo:

Napiši Komentar

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.

error: Sadržaj je zaštićen !!