Ječam i govedina

jecamgovedina

Potrebno

400 g goveđeg mesa iseckanog na kocke,
2 glavice crnog luka,
2 šargarepe narezane na kolutove,
2 čena belog luka,
3 sitno iseckana paradajza,
250 g ječma,
2 l goveđe supe,
1 grančica celera,
1 lovorov list,
2 kašike seckanog peršuna,
4 kašike maslinovog ulja,
so i biber.

Priprema

Potopite ječam u vodu i ostavite da odstoji 6-8 sati, potom isperite i iscedite. U velikoj
šerpi zagrejte ulje, dodajte sitno seckani crni luk i meso, kratko izdinstajte, pa umešajte
šargarepu, paradajz, grančicu celera, lovorov list i beli luk. Dinstajte desetak minuta i
potom dodajte ječam. Promešajte, prelijte supom, poklopite i ostavite da se krčka na umerenoj
temperaturi oko 90 minuta. Posolite i pobiberite, umešajte seckani peršun i kuvajte još 10-15
minuta.

FavoriteLoadingDodaj u favorite

Share This:

Podeli ovo:

Napiši Komentar

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.

error: Sadržaj je zaštićen !!