Turska kuhinja

Turske pogačice

Sastojci: 400 gr brasna 200 ml mleka 5 kasika vode 50 gr svezeg kvasca 70 gr margarina 2 jaja 1 kasika soli i 1 kasicica secera Satojci za fil: 250 gr sira 1 zumance malo soli Za premaz razvijenih pogacica potrebno je 70 gr putera Za premaz i posipanje pogacica potrebno je 1 belance, susam i semenke suncokreta. Priprema testa: ...

Opširnije »

Burek pita sa mesom

Sastojci 500 g brašna 3 dl vode ½ dl ulja so 500 g mesa 1 glavica crvenog luka biber Priprema Za burek prvo treba pripremiti testo. Testo umesite od brašna, vode, malo ulja i soli. Prvo ga umutite u posudi, a potom sipajte malo brašna na podlogu i mesite testo dok ne bude glatko. Testo sada podelite na 3 jednaka ...

Opširnije »
error: Sadržaj je zaštićen !!