Grčka kuhinja

Grčke kuglice

Sastojci 250 g brašna, 100 g šećera, kašičica i po praška za pecivo, prstohvat soli, 125 ml mleka, 40 g putera, jaje i rendana limunova kora Za sirup 60 g meda, 30 g putera i sok od limuna Priprema U posudi zagrejte mleko i puter, dodajte jaje i umutite viljuškom. Sklonite s ringle, postepeno sipajte brašno pomešano s praškom za ...

Opširnije »

Grčki kolač sa jabukama

Sastojci 4 jabuke 125 g putera 2 šolje šećera 4 jaja 1,5 šolja brašna malo konjaka ili viskija 3 kašičice praška za pecivo 50 g sitno seckanih oraha 1 kašika cimeta Priprema Puter istopite u okrugloj tepsiji, preko toga pospite jednu šolju šećera (da bude ravnomerno raspoređen), zatim poređajte jabuke isečene na kriške prateći liniju tepsije. Kada ste ih poređali, ...

Opširnije »

Grčke ćufte

Sastojci ½ kg mlevenog mesa 2 kašike maslinovog ulja 1 veza peršunovog lista 100 gr rendanog sira (mocarele) 100 gr slanine/pancete ½ čaše belog vina 3 jajeta so, biber, muškatni orašćić malo šećera 2 kašike paradajz pirea ulje za prženje i brašno Priprema U mleveno meso dodati maslinovo ulje, 1 jaje, peršunov list, polovinu rendanog sira, so i biber. Izmešanu ...

Opširnije »

Grčka baklava

Sastojci 500 g tankih kora Sastojci za fi 150 g otopljenog margarina 150 g orahamalo cimeta kašika i po šećera Sastojci za sirup 300 g šećeravoda 5 kašika meda 1 kašika soka od pomorandže 1 kašika soka od limuna   Priprema Skuvati sirup da bude gust toliko da se zadržava na varjači. Podeliti kore na 4 dela. Podeliti fil na ...

Opširnije »
error: Sadržaj je zaštićen !!