Posno

Čorba od oslića

Sastojci 200 g fileta oslića 250 g očišćenog krompira 50 g praziluka 3 česna belog luka listovi peršuna 1 kašika brašna biber so 1 posna kocka za supu 3 kašike testenine 3 kašike ulja 1 l vode Priprema Propržiti izgnječen beli luk i iseckani praziluk. Ribu iseći na manje komade, a krompir na kockice pa dodati u posudu sa lukom ...

Opširnije »

Čorba od listova karfiola

Sastojci 7 listova karfiola 3 struka mladog luka malo korena celera 1 koren peršuna ½ kašike brašna biber so ulje Priprema Listove karfiola očistiti i oprati pa ih izrezati najpre u trakice, a zatim na sitne kvadratiće. Celer oguliti, oprati i iseći na sitne kockice, a koren peršuna posle ljuštenja i pranja iseckati na kolutiće kao i mladi luk. Na ...

Opširnije »

Posne punjene suve paprike

Sastojci: 20 suvih paprika struk praziluka glavica crnog luka 2 šargarepe komad celera šoljica pirinča šaka oraha ulje po potrebi so, biber, aleva paprika Priprema: Suve paprike potopiti u vruću vodu i pustiti da odstoje. Za to vreme pripremiti nadev. Sitno iseckan crni luk i praziluk ispržiti na ulju, dodati narendanu šargarepu i celer. Na kraju dodati skuvan pirinač (najbolje ...

Opširnije »

Varivo od šargarepe

  Sastojci: 1 kg šargarepe oko 1 litar vode 2-3 kašike ulja 1 manja glavica crnog luka malo brašna (do 1 kašike), šećera (do pola kašičice) i soli Priprema: Oljuštenu šargarepu isečemo na koturove, a crni luk na sitno. Propržimo luk na ulju i dodamo šargarepu uz dodavanje vode da bi se dinstala. Pospemo gotovu (omekšalu) šargarepu brašnom, promešamo, dodamo ...

Opširnije »

Posne rafaelo kuglice

Sastojci: 1/2l vode 8 kašika gustina 250 g margarina 300 g kokosovog brašna 250 g šećera u prahu Priprema: Staviti vodu da provri. Od te vode oguzeti malo da se razmuti gustih pa ga zakuvati kad voda proključa. Kuvati dok se ne zgusne,trebalo bi brzo pa ostaviti da se prohladi. U toplo umešati 200gr kokosa. Kad se potpuno ohladi umiksirati ...

Opširnije »

Posna ruska salata

Potrebno: tunjevina, grašak, šargarepa, bareni kukuruz, domaci ajvar, biber, veza peršuna; Priprema: Sve kolicine su prema želji i ukusu. Povrce obariti tako da ostane cvrsto, a tunjevinu izgnjeciti. Sve dobro izmešati. Posuti sitno seckanim peršunom. Share This:

Opširnije »

Ragu od boranije

Potrebno: 1 kg boranije, 2 glavice crnog luka, 3/4 šolje ulja, 1,5 šolja kaše od paradajza, peršunov list, 1-2 krompira, biber, so; Priprema: Luk sitno iseckati i propržiti na vrelom ulju. Boraniju oprati, ocistiti i iseci, a krompir oljuštiti i iseci na kocke. Dobro ocedenu boraniju dodati luku, pržiti desetak minuta, pa dodati krompir, paradajz, sitno iseckan peršunov list, so ...

Opširnije »

Ðuveč od raznog povrća

Potrebno: 1 mali plavi patlidžan – isecen na kocke, 2 male tikvice – isecene na kolutove, 1 crvena paprika – isecena na krupne kocke, 1 zelena paprika – isecena na krupne kocke, 2 glavice crnog luka – isecena na cetvrtine , 1 šargarepa – isecena na kolutove, 3 do 4 cena belog luka – isecena po polovini, 2 do 3 ...

Opširnije »

Prebranac

Potrebno: 400 gr pasulja ‘tetovca’, 3 glavice luka, 1 šargarepa, so, biber, ulje Priprema: Oprati i potopiti pasulj da stoji dva sata. Skuvati pasulj i sacuvati oko 2 šolje vode u kojoj se pasulj kuvao (najbolje voda sa dna posude, jer sadrži više taloga). Namazati pleh uljem. U tiganju propržiti na ulju luk isecen na tanka rebarca. dodati kuvan pasulj ...

Opširnije »

Brze štrudlice

Potrebno: 220 ml ulja 170 ml tople vode 1 kesica praška za pecivo 1 kašika alkoholnog sirćeta oko 500 g brašna džem od dunja prah šećer Priprema Pećnicu zagrijati na 210 C. Sjediniti ulje, vodu i prašak za pecivo. Ostaviti 2-3 minuta. Dodati sirće i brašno, pa zamesiti testo. Podeliti  na 2 dela. Na pobrašnjenoj radnoj ploci razvaljati testo, pa ...

Opširnije »
error: Sadržaj je zaštićen !!