Glavna Jela

Rolnice na krompiru

Potrebno 2 veća odreska junećeg mesa, 500 g krompira, 200 g pečurki, 1 dl goveđe supe, 2 kašike prezle, 2 kašike krem pavlake, 2 žumaceta, 2 glavice crnog luka, 30 g putera, veza peršuna, maslinovo ulje, 2 prstohvata muskatnog oraščića, so i biber. Priprema Istucite meso, posolite, pobiberite, namažite uljem, uvijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru. Pažljivo očistite ...

Opširnije »

Ćufte sa šampinjonima

Potrebno 300 g šampinjona – iseckanih na četvrtine, 2 iseckane glavice crvenog luka, 200 g obarene boranije, 2 kašike maslinovog ulja. Za ćufte: 450 g mlevenog junećeg mesa, 60 g suvog seckanog vlašca, 3 kašike seckanog peršuna, 1 kašika suvog začina za meso, 1 kašika seckanog belog luka, 1 jaje, so i biber. Za sos: 180 ml sosa za roštilj, ...

Opširnije »

File u sosu od vina

Potrebno 750 g goveđeg filea iseckanog na duguljaste trake, 450 g iseckanih šampinjona, 250 ml goveđe supe, 180 ml crnog vina, 2 kašike senfa, glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 180 ml jogurta, 3 kašike seckanog peršuna, so i biber. Priprema U posudi sa hermetičkim zatvaranjem pomešajte hladnu goveđu supu i senf. Dodajte iseckano goveđe meso, šampinjone, sitno iseckan ...

Opširnije »

Pikantna pečenica

Potrebno 800 g teletine u komadu, dve grančice ruzmarina, so i biber, 1,5 dl crnog vina. Za sos 600 g paradajza, tri, četiri crvene paprike, dve crvene ljute papričice, po dva, tri listića nane i celera, kašičica karija u prahu, pola veze bosiljka, ulje, so i biber. Priprema Ceo komad teletine prežite sa svih strana na vrelom ulju da dobije ...

Opširnije »

Gurmanske galete

Potrebno 400 g smrznutog ili svežeg, mladog kukuruza, 400 g kuvanog pilećeg mesa iseckanog na kockice, 2 jajeta, 320 ml mleka, 430 ml brašna (oko dve šolje), 3 kašike rastopljenog putera, kašičica praška za pecivo, ulje, so i biber. Za sos: 160 ml grčkog jogurta, 2 kašike seckanog vlašca, kašika kari paste, kašika meda, so i biber. Priprema Kukuruz kratko ...

Opširnije »

Paprike sa sirom

Potrebno 4 mesnate crvene paprike, 500 g kravljeg sira, 3 čena belog luka, jaje, 20 g putera, so, biber, peršun Priprema Prokuvajte cele paprike u blago posoljenoj vodi i nakon pet minuta izvadite i potopite u hladnu vodu. Prerežite paprike po dužini i izvadite semenke. Mikserom umutite kravlji sir, iseckan beli luk, jaje, so, biber i tom smesom filujte polovine ...

Opširnije »

Fritata

Potrebno 6 jaja, 80 ml mleka, crvena paprika, zelena paprika, 3 struka mladog luka, 100 g brokolija, 150 g mocarele, 100 g kačkavalja, 100 g šunke, so, biber, ulje, bosiljak Priprema U činiji umutite jaja s malo mleka i soli. Cvetove brokolija isecite na manje komade, mladi luk i papriku na kolutove, šunku i mocarelu na kockice, a kačkavalj izrendajte. ...

Opširnije »

Kupus, pomorandža i rezanci

Potrebno šargarepa, krastavac, četvrtina zelenog lukusa, četvrtina crvenog kupusa, 100 g pirinčanih rezanaca, 200 g pomorandže, 80 g seckanih badema, 2 kašike listića korijandera. Za preliv: 120 ml maslinovog ulja, 4 kašike suvog seckanog vlašca, 2 kašike meda, 2 kašike jabukovog sirćeta, 2 kašičice seckanog belog luka, so i biber. Priprema Skuvajte rezance prema uputstvu sa pakovanja i iscedite. U ...

Opširnije »

Piletina i voće

Potrebno 4 pileća prsa bez kožice, 600 g reckaste zelene salate, 8 krupnih jagoda, 2 kivija narezana na kolutove, 130 g oraha. Za preliv: 80 ml maslinovog ulja, 80 ml javorovog sirupa, 2 kašike seckanog vlašca, malo soli, 1 kašičica parike. Priprema Zagrejte roštilj na srednjoj temperaturi. U posudi za salatu pomešajte sastojke za preliv (maslinovo ulje, javorov sirup, seckani ...

Opširnije »

Omlet od krompira i brokolija

Potrebno 6 jaja, 60 ml mleka, 1 slatki krompir (oljušten i iseckan na kockice), 250 g brokolija iseckanog na komadiće, 200 g šunke iseckan ena kockice, glavica crnog luka, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber. Priprema Zagrejte rernu na 190 stepeni. U činiji umutite jaja i mleko, pa posolite i pobiberite po želji. U tiganju zagrejte maslinovo ulje na ...

Opširnije »
error: Sadržaj je zaštićen !!