Blog Page

Share This:

Podeli ovo:

Rolnice na krompiru

Potrebno 2 veća odreska junećeg mesa, 500 g krompira, 200 g pečurki, 1 dl goveđe supe, 2 kašike prezle, 2 kašike krem pavlake, 2 žumaceta, 2 glavice crnog luka, 30 g putera, veza peršuna, maslinovo ulje, 2 prstohvata muskatnog oraščića, so i biber. Priprema Istucite meso, posolite, pobiberite, namažite uljem, uvijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru. Pažljivo očistite ...

Opširnije »

Ćufte sa šampinjonima

Potrebno 300 g šampinjona – iseckanih na četvrtine, 2 iseckane glavice crvenog luka, 200 g obarene boranije, 2 kašike maslinovog ulja. Za ćufte: 450 g mlevenog junećeg mesa, 60 g suvog seckanog vlašca, 3 kašike seckanog peršuna, 1 kašika suvog začina za meso, 1 kašika seckanog belog luka, 1 jaje, so i biber. Za sos: 180 ml sosa za roštilj, ...

Opširnije »

File u sosu od vina

Potrebno 750 g goveđeg filea iseckanog na duguljaste trake, 450 g iseckanih šampinjona, 250 ml goveđe supe, 180 ml crnog vina, 2 kašike senfa, glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 180 ml jogurta, 3 kašike seckanog peršuna, so i biber. Priprema U posudi sa hermetičkim zatvaranjem pomešajte hladnu goveđu supu i senf. Dodajte iseckano goveđe meso, šampinjone, sitno iseckan ...

Opširnije »

Pikantna pečenica

Potrebno 800 g teletine u komadu, dve grančice ruzmarina, so i biber, 1,5 dl crnog vina. Za sos 600 g paradajza, tri, četiri crvene paprike, dve crvene ljute papričice, po dva, tri listića nane i celera, kašičica karija u prahu, pola veze bosiljka, ulje, so i biber. Priprema Ceo komad teletine prežite sa svih strana na vrelom ulju da dobije ...

Opširnije »

Gurmanske galete

Potrebno 400 g smrznutog ili svežeg, mladog kukuruza, 400 g kuvanog pilećeg mesa iseckanog na kockice, 2 jajeta, 320 ml mleka, 430 ml brašna (oko dve šolje), 3 kašike rastopljenog putera, kašičica praška za pecivo, ulje, so i biber. Za sos: 160 ml grčkog jogurta, 2 kašike seckanog vlašca, kašika kari paste, kašika meda, so i biber. Priprema Kukuruz kratko ...

Opširnije »

Letnja salata

Potrebno 4 krompira, 300 g kukuruza, po jedna zelena i žuta tikvica, manja glavica crvenog luka, po jedna crvena i zelena paprika. Za preliv 80 ml (1/3 šolje) maslinovog ulja, 4 kašike seckanog peršuna, 2 kašike sirćeta, 2 kašike senfa, kašika seckanog belog luka, 3 struka mladog luka, so i biber. Priprema Kroompir oljuštite, iseckajte na kocke, stavite u šerpu, ...

Opširnije »

Paprike sa sirom

Potrebno 4 mesnate crvene paprike, 500 g kravljeg sira, 3 čena belog luka, jaje, 20 g putera, so, biber, peršun Priprema Prokuvajte cele paprike u blago posoljenoj vodi i nakon pet minuta izvadite i potopite u hladnu vodu. Prerežite paprike po dužini i izvadite semenke. Mikserom umutite kravlji sir, iseckan beli luk, jaje, so, biber i tom smesom filujte polovine ...

Opširnije »

Fritata

Potrebno 6 jaja, 80 ml mleka, crvena paprika, zelena paprika, 3 struka mladog luka, 100 g brokolija, 150 g mocarele, 100 g kačkavalja, 100 g šunke, so, biber, ulje, bosiljak Priprema U činiji umutite jaja s malo mleka i soli. Cvetove brokolija isecite na manje komade, mladi luk i papriku na kolutove, šunku i mocarelu na kockice, a kačkavalj izrendajte. ...

Opširnije »

Amareto torta

Za koru: 150 g brašna, 50 g gustina, 150 g šećera, 2 kesice vanile, 150 g putera, 3 jaja, 50 ml mleka i 2 kašičice praška za pecivo. Za krem: 150 ml amareto likera, 10 listova želatina, 400 g šlaga, 75 g šećera i 4 jaja. Plus: 250 g šlaga, 40 g rendane čokolade i vafel rolnice. Priprema Pomešajte puter, ...

Opširnije »

Kupus, pomorandža i rezanci

Potrebno šargarepa, krastavac, četvrtina zelenog lukusa, četvrtina crvenog kupusa, 100 g pirinčanih rezanaca, 200 g pomorandže, 80 g seckanih badema, 2 kašike listića korijandera. Za preliv: 120 ml maslinovog ulja, 4 kašike suvog seckanog vlašca, 2 kašike meda, 2 kašike jabukovog sirćeta, 2 kašičice seckanog belog luka, so i biber. Priprema Skuvajte rezance prema uputstvu sa pakovanja i iscedite. U ...

Opširnije »
error: Sadržaj je zaštićen !!