Monthly Archives: фебруар 2017

Limun tart

Za koru: 250 g brašna, 130 g putera, 4 kašike šećera i prstohvat soli. Za žuti krem: 240 g šećera, 100 g gustina, 4 žumanceta, sok i rendana kora 4 limuna 600 ml vode. Za beli fil: 200 g šećera i 4 belanceta. Komade hladnog putera brzo utrljajte u brašno koje ste pomešali sa šećerom i prstohvatom soli da dobijete ...

Opširnije »

Teletina u prelivu od tunjevine

Potrebno 500 g telećeg buta bez kostiju 130 ml belog vina šargarepa 100 g praziluka 500 ml povrtnog bujona 2 tvrdo kuvana žumanceta 150 g tunjevine iz konzerve 3 fileta inćuna u ulju 4 kašike kapra kašika majoneza 3 kašike maslinovog ulja l kašika limunovog soka kašičica bibera u zrnu list lorbera so mleveni biber Priprema U lonac stavite teletinu ...

Opširnije »

Junetina i suvo grožđe

Potrebno 500 g junećeg mlevenog mesa, 100 g suvog grožđa, 2 šargarepe, 150 ml goveđe supe, 1 glavica crnog luka, 3 kašike tostiranih pinjola, 2 kašike seckanog peršuna, 2 kašičice aleve paprike ili začina za kuskus, maslinovo ulje, so i biber. Priprema Šargarepe očistite i krupno izrendajte. Crni luk očistite i sitno iseckajte. U većem tiganju zagrejte malo maslinovog ulja ...

Opširnije »

Meso i brokoli

Potrebno 1 glavica brokolija, 450 goveđeg mesa narezanog na tanke trake, 1 narandžasta paprika, 200 ml goveđe supe, 150 ml soja sosa, 1 kašičica seckanog belog luka, 1 kašika rendanog đumbira, 1 kašika susama, 1 glavica crnog luka, ulje, so i biber. Priprema Isecite brokoli na manje komade, blanširajte 2 minuta u posoljenoj kipućoj vodi i procedite. U tiganju zagrejte ...

Opširnije »

Zapečene testenine sa tunjevinom

Potrebno 350 g testenina u obliku školjkica, 500 ml paradajz sosa, 350 g tunjevine iz konzerve, 4 struka mladog crnog luka, 100 g rendanog kačkavalja, 100 g rendanog parmezana, 4 kašike svežeg seckanog peršuna, ulje, so i biber. Priprema Zagrejte rernu na 200 stepeni. U kipućoj posoljenoj vodi skuvajte testeninu i procedite. U međuvremenu, u drugoj posudi skuvajte paradajz sos ...

Opširnije »

Sočna baklava

Potrebno 500 g tankih kora, 200 g putera i 350 g mlevenih pistaća. Za šerbet: 300 g šećera, 500 ml vode i sok od limuna ili pomorandže. Priprema U podmazan pleh stavite dve kore, poprskajte otopljenim puterom i premažite četkicom. Pospite mlevenim pistaćima, ponovo stavite dve kore i poprskajte puterom. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Poslednju koru samo ...

Opširnije »

Rolat sa pekmezom

Potrebno 6 jaja, 4 kašike brašna 6 kašika šećera. Za fil: pekmez od šljiva kesica vanile i malo oraha po želji. Priprema Umutite čvrst sneg od belanaca i šećera. Kada smesa postane glatka i sjajna umešajte jedno po jedno žumance, ne prestajući da mutite. Dodajte kašiku po kašiku brašna i dobro promešajte varjačom. Testo sipajte u podmazan i brašnom posut ...

Opširnije »

Brza torta

Potrebno 200 g brašna, 175 g šećera, 150 g putera, 2 kesice vanile, kašičica praška za pecivo, 70 ml + 300 ml mleka, 2 jajeta, 700 g kockica oljuštenih jabuka, 175 ml jabukovog soka, 1/2 kašičice cimeta, 2 pudinga od vanile, 100 ml likera od jaja, rendana čokolada Priprema Mikserom umutite glatko testo od brašna, 100 g šećera, kesice vanile, ...

Opširnije »

Timijan jača desni i osvežava dah

Lekovita priroda- Moćni antiseptik je ukusan začin. Koristi se kao lek kod bolesti respiratornih organa, efikasno smiruje kašalj. * Jelima daje pikantan ukus i neutrališe masnoću, osušen ne gubi svojstva. I drevni narodi su poznavali lekovitu moć biljke timijan (Thymus vulgaris). Grčki lekar i filozof Galen smatrao ga je najmoćnijim antiseptikom, jer uspešno eliminiše i najotpornije bakterije. Mirisom podseća na ...

Opširnije »

Sočna savijača

Potrebno 1,5 kg krušaka, 250 g brašna, 50 g suvog grožđa, 100 g kisele pavlake, 4 kašike ulja, 50 g šećera u prahu, kašika limunovog soka, 100 g seckanih oraha, 3 kašike prezli, 2 kašike putera, 3 kašike mleka, prstohvat soli. Priprema Zamesite testo od brašna, 3 kašike ulja i 100 ml mlake vode. Oblikujte loptu, premažite kašikom ulja, umotajte ...

Opširnije »
error: Sadržaj je zaštićen !!