Monthly Archives: март 2016

Pile u belom sosu s jajima

Sastojci 1 pile 3 jajeta 125 grama margarina 1/4 litra mleka 3 kašike brašna 1 kašika prezli 1 šoljica ulja so začin C Priprema Očišćeno pileće meso odvojte od kostiju i isecite ga na manje komade. Ulje zagrejte, propržite brašno na njemu, prelijte mlekom i mešajte dok ne dobijete sos, posolite i dodajte začin C. U pripremljeni sos dodajte pileće ...

Opširnije »

Brokoli sa bademima

Sastojci 600 g brokolija 80 g badema 1,5 dl mleka 1,5 dl masnije slatke pavlake 30 g putera 15 g brašna muškatni oraščić so bibe Priprema Podelite brokoli na cvetove, pa ih uzdužno presecite. Oprane kuvajte 10 minuta u slanoj vodi, pa dobro ocedite. Posebno napravite svetlu zapršku od putera i brašna na niskoj temperaturi. Pomalo umešajte mleko, te mešajte ...

Opširnije »

Kockice od brokolija

Sastojci 150 g brokolija 100 g šargarepe 60 g maka 100 g mesnate dimljene slanine 50 g putera 120 g ementalera 3 jaja 250 g brašna 1 prašak za pecivo 0,2 dl suvog belog vina biber so Priprema Brokoli isecite na komade, a očišćenu šargarepu i slaninu na kockice. Jaja ulupajte viljuškom, pa umešajte 50 g otopljenog putera, narendani ementaler, ...

Opširnije »

Goveđi file u vinu

Sastojci 1,2 kg goveđeg filea 1/4 litra belog vina 80 grama luka vlašca 100 grama milerama ulje so, biber Priprema File iseći na 6 jednakih komada, pa propržiti na ulju i posoliti. Izvaditi iz tiganja i ostaviti na toplom mestu. Iseckati luk vlašac, pa ga propržiti na ulju u kojem se pržilo meso i pomešati s belim vinom. Posoliti i ...

Opširnije »
error: Sadržaj je zaštićen !!