Monthly Archives: децембар 2015

Domaće krofne

Potrebno: 500 g brašna, 2 jajeta, Sveži kvasac, 100 ml ulja, 300 ml mleka, 2 kašičice soli, 1 kašičica šećera , Narendana korica narandže ili limuna, Ulje za prženje, Šećer u prahu za posipanje. Priprema: Brašno ubacite u dublji sud, pa dodajte jaje, ulje, mleko, so, šećer, vanilin šećer, koricu narandže i izmrvljen kvasac. Sve dobro izmešajte i umesite kompaktno ...

Opširnije »

Koktel „zalazak sunca“

Sastojci 1 banana 1 pomorandža 5 jagoda 15 g semenki od bundeve 100 ml voćnog jogurta od šumskog voća 3 kocke leda sveža menta Priprema Bananu i pomorandžu oljušiti i iseći na manje komade. Kockice leda staviti blender, izmiksati, dodati voće, voćni jogurt i semenke bundeve. Miksati dok masa ne postane penasta. Sipati u čašu, ukrasiti i poslužiti. Share This:

Opširnije »

Pečeni Brancin na krompiru

Sastojci 4 brancina 600 g krompira ruzmarin so biber 1 paprika 1 praziluk 2 kašike maslinovog ulja 200 ml belog vina 1 limun peršun Priprema Krompir oprati, oguliti, iseći na kolutove i dodati mu sitno isečenu papriku i praziluk. Začiniti, dodati ruzmarin i peršun, sve izmešati i sipati u nauljenu tepsiju. Ribu posoliti, naprskati sokom od limuna, začiniti peršunom i ...

Opširnije »

Jagnjeći kotleti u slanini

Potrebno je: 1,5 kg jagnjećih kotleta, 300 g mesnate slanine, 3 čena belog luka, kašičica majčine dušice, 100 ml belog vina, 300 ml bujona od povrća, ulje, so, biber Priprema: Sitno iseckajte beli luk, pa njime dobro istrljajte meso. Pospite zatim kotlet majčinom dušicom, solju i biberom, pa još jednom dobro sve utrljajte u meso. Slaninu isecite na tanje listove ...

Opširnije »

Bombice od badema i čokolade

Sastojci 2 jaja 80 + 150gr šećera u prahu, 80gr masla 2 kašike ruma 150gr badema tri štangle čokolade belance mleveni badem Priprema Propasiramo 2 tvrdo kuvana jaja i pomešamo sa 80gr šećera u prahu, 80gr razmekšalog masla i jednom kašikom ruma. Umešanu, kompaktnu masu podelimo na 35 malih loptica. Stavimo ih na hladno mesto da bi se osušile. Testo ...

Opširnije »

Supa sa pirinčem

Sastojci bistra supa od mesa ili kostiju 3 kašike pirinča na litar supe kisela pavlaka žumance sok od limuna Priprema Bistru supu od svih vrsta mesa ili kostiju možemo spremiti i sa pirinčem. Najpre skuvamo supu od mesa po izboru i zeleni(šargarepa, celer, peršun, paškanat), dodamo i prepečenu glavicu crnog luka. Skuvanu supu procedimo. Pirinač obarimo sa jednim delom supe ...

Opširnije »

Ćurka sa mlincima

Sastojci: Ćurka oko 3 kg 250 gr suve slanine 200 gr masti Mlinci: 1 kg brašna 1 jaje voda, so Priprema: Ćurku oprati, osušti, pa je natrljati solju. Slaninu iseckati na štapiće, pa jednom polovinom špikovati grudi (belo meso), a drugu polovinu staviti u utrobu ćurke. Celu ćurku dobro namazati mašću, staviti u pleh i peći na 220 stepeni dva ...

Opširnije »

Umak od paradajza

Sastojci brašno mast ili ulje sok od paradajza so, peršun i malo šećera Priprema Za pripremu ovog umaka može se koristiti svež paradajz ali ga moramo prokuvati i iscediti što gušći sok. Ako imamo pasirani ili kuvani paradajz jednostavnije je upotrebiti ga jer je već spreman. Napravimo zapršku na masti ili ulju i u nju dolijemo sok od paradajza. Dobro ...

Opširnije »

Umak od crnog luka

Sastojci brašno ulje crni luk bistra supa beli mleveni biber kisela pavlaka sok od limuna Priprema U požuteloj zapršci pržimo sitno iseckan crni luk. Dolijemo bistru supu i kuvamo dok se ne zgusne, odnosno sve dok mast ne ispliva na površinu. Ako ne želimo da se oseti prejaka aroma crnog luka možemo ga procediti i odstraniti. Ovo moramo učiniti pre ...

Opširnije »

Rolnice sa lešnik kremom

Sastojci: 500 g brašna 200 g krem sira 20 g suvog kvasca 200 ml mleka 100 g šećera 2 vanil-šećera 150 g putera rendana kora od 1 narandže 2 jajeta 350 g krema od lešnika Za premazivanje: 1 jaje Priprema: U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko, izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. ...

Opširnije »
error: Sadržaj je zaštićen !!